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Pasco(パスコ)「国産小麦 瀬戸内レモンパン」

2024年8月の新商品。

見た目はメロンパンだけど、食べたら瀬戸内レモンの甘酸っぱさが美味しいレモンパン。

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パスコ レモンパンPasco(パスコ)/国産小麦 瀬戸内レモンパン

レモンの香りと、レモンの甘酸っぱさが美味しい。
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パスコ(Pasco)/国産小麦 瀬戸内レモンパン

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価格・カロリー・食塩相当量

パスコ(Pasco：敷島製パン株式会社)から販売している「国産小麦 瀬戸内レモンパン」。

パスコのサイトには・・・
パン生地に、瀬戸内レモンのビスケット生地をかぶせて焼き上げ、瀬戸内レモンのピューレ入りジュレを挟みました。瀬戸内レモンの爽やかでさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。
・・・と書いてありました。

パスコ レモンパン【食べた日】2024年8月6日
【ブランド】Pasco(パスコ)
【価格(税込み8%)】105円
【カロリー/食塩相当量】365kcal/食塩相当量0.5g
【購入店】KOHYO
※販売終了や、価格、カロリー、食塩相当量など変わる場合があります。食べた日を参考にしてください。価格は購入店によって違います。
※カロリー、食塩相当量は目安です。
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重さ・中身など

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パスコ レモンパンパスコの「国産小麦 瀬戸内レモンパン」の重さを測ってみました。
約103.0gあります。メロンパンと比べると、普通の重さですね。
下の写真は「瀬戸内レモンパン」を包丁で切った写真です。
パン生地の中には、黄色い「レモンのビューレ」が見えますね。パスコ レモンパン
パスコ レモンパン瀬戸内レモンパンは、最初から切れ目が入っているので、レモンパンをめくってみると、真ん中に黄色い「レモンビューレ」が見えます。
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国産小麦 瀬戸内レモンパン

瀬戸内レモン

瀬戸内レモンについて、ネットで調べてみました。。。

瀬戸内レモンは、広島県を中心に瀬戸内海沿岸の島々で栽培されているレモンの総称です。瀬戸内海沿岸の温暖な気候と少ない降水量がレモン栽培に適しているため、100年以上の歴史があります。

瀬戸内レモンは、爽やかな酸味と豊かな香りが特徴で、果肉が厚く、果汁もたっぷりなので、料理や飲み物にたっぷり使え、皮が薄く、苦みが少ないため、皮ごと使えるレシピも豊富。完熟させて収穫するため、糖度が高く、酸味とのバランスが絶妙です。

瀬戸内レモンは、日本のレモン栽培の中心地として知られており、国内生産量の約60%を占めていて、日本で消費される国産レモンの多くが瀬戸内産。中でも広島県尾道市瀬戸田町で生産される「瀬戸田レモン」が有名です。

瀬戸内レモンパン

袋から出した、レモンパン。見た目はビスケット生地をかぶせて、丸い。メロンパンだと思いそうだけど、レモンらしい酸っぱい香りがしてきます。パスコによれば、パンに、かぶせているビスケット生地にはレモン果汁が入っているそうです。パスコ レモンパン
パスコ レモンパンレモンパンを上下にスライスして「瀬戸内レモンのピューレが入ったジュ」を入れて、サンドしたレモンパン。
手作業でサンドしているのでしょうか？上下にズレがあります。
ちなみに「ビューレ」とは果物などをミキサーなどで滑らかに、すりつぶし半液体にしたもの。
「ジュレ」とは、果汁にゼラチンなどを加えて固めたものです。

パスコ レモンパン食べてみると、しっとりして、ふんわり柔らかいレモンパン。
とろ〜りレモンの甘酸っぱさが口の中に広がって美味しいです。
そして、食べた後もレモンの風味が口の中に残ります。レモンの美味しさを味わえるパンです。

見た目はメロンパンに似ていますが、ビスケット生地のサクサク感や砂糖の甘さは無いです。
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冷やして食べると美味しい

パスコのサイトには「暑い夏場には冷やすと(冷蔵庫で2時間目安)一層おいしくお召し上がりいただけます。」と書いてあったので、冷蔵庫で冷やして食べる事にしました。
パスコ レモンパン冷蔵庫の中で約2時間、冷やします。

冷やしたレモンパンの袋を持つと、ちょっぴり冷たいです。

パンからはレモンの香り・・・しっとり柔らかいパンだけど、冷やすと、ちょっぴり硬めのパンになりました。
パン生地の甘さがアップし、酸っぱさ控え目で、甘さと酸っぱさのバランスが良いです。とろ〜りレモン・ジュレも美味しくなりました。

瀬戸内レモンパンは冷やして食べましょう。

食べ方注意

パスコ レモンパンレモンの風味が美味しい瀬戸内レモンパンですが、袋から出して、袋を使わずにレモンパンを直接、手で持って食べたら、食べた後にビスケット生地などが落ちています。
レモンパンは袋に入れた状態で食べましょう。
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