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ヤマザキ「メロンデニッシュブリュレ」

2024年12月の新商品。

ふっくら大きなパンは、まるでケーキを食べているような美味しさ。

●一番下に最後まで見てくれた方へのお礼があります。
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ヤマザキ メロンデニッシュブリュレヤマザキ/メロンデニッシュブリュレ。

まるでケーキを食べているような美味しいパン。
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ヤマザキ/メロンデニッシュブリュレ

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価格・カロリー・食塩相当量

ヤマザキ(山崎製パン株式会社)から販売している「メロンデニッシュブリュレ」。
。
ヤマザキのサイトには・・・
ビスケット生地をかぶせて焼き上げたデニッシュ生地にバニラ風味のクリームを注入しました。
・・・と書いてありました。
メロンデニッシュブリュレは、今月の、おすすめ商品となっており、おすすめポイントは・・・
底面をキャラメリゼさせることでカリッとした食感に仕上げました。
・・・と書いてありました。

ヤマザキ メロンデニッシュブリュレ【食べた日】
2024年12月6日
【ブランド】ヤマザキ
【価格(税込み8%)】
128円(阪急オアシス)
149円(KOHYO)

【カロリー/食塩相当量】1個あたり、370kcal/食塩相当量0.5g。
【購入店】阪急オアシス、KOHYO
※販売終了や、価格、カロリー、食塩相当量など変わる場合があります。食べた日を参考にしてください。価格は購入店によって違います。
※カロリー、食塩相当量は目安です。
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重さ・中身など

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ヤマザキ メロンデニッシュブリュレヤマザキの「メロンデニッシュブリュレ」の重さを測ってみました。

約78.5gあります。
大きさのわりには軽いです。
下の写真はヤマザキ「メロンデニッシュブリュレ」を包丁で切った写真です。入っていた袋の写真と比べてみました。

真ん中に「バニラ風味クリーム」。その周りには「デニッシュ生地」。さらに、その周り(表面)は「ビスケット生地」になっています。ヤマザキ メロンデニッシュブリュレ
ヤマザキ メロンデニッシュブリュレメロンデニッシュブリュレの底を見ると、黒っぽくなっている部分がありまね。

これは「キャラメリゼ」しています。キャラメリゼとは、砂糖などの糖類を加熱して焦がすことで、独特の香ばしい風味と美しい色を出す調理法のことです。
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メロンデニッシュブリュレ

ヤマザキ メロンデニッシュブリュレ袋の中からは、甘い砂糖の香りと、ビスケットの美味しい香りがしてくる、ヤマザキの、メロンデニッシュブリュレ。
カップの中に入っている、大きなメロンデニッシュブリュレ。
高さがあるので測ってみると、約5.5cmありました。ヤマザキ メロンデニッシュブリュレ

メロン

ヤマザキ メロンデニッシュブリュレ真上から見ると、網目はないけど、メロンパンに見える？？？

メロンパンは、メロンの味はしないけど・・・


  • 見た目がメロンに似ているという説
  • 生地を作る際にメレンゲが使われることから、「メレンゲパン」がなまって「メロンパン」になったという説
  • メロンが高級な果物であったことから、その名前を借りてパンに高級感を出すために「メロンパン」と名付けられたという説
・・・など色々あります。

デニッシュ

ヤマザキ メロンデニッシュブリュレ横から見た、この模様。デニッシュに見えるかも？

クロワッサンに似ているデニッシュですが・・・

  • クロワッサン：バターの風味と塩味
  • デニッシュ：バターの風味、砂糖、シナモンなどの風味
・・・・デニッシュの方が、菓子パンらしくなりますね。

ブリュレ

ヤマザキ メロンデニッシュブリュレ「ブリュレ」は、フランス語で「焦がす」という意味の言葉で、表面を焦がしてキャラメリゼした甘いデザートを言います。

ケーキ

ヤマザキ メロンデニッシュブリュレカップをめくって見ると、この凸凹。まるでケーキのようです。
ヤマザキ メロンデニッシュブリュレ袋に「横にクリームを注入した時の穴があります。」と書いてあったので、探してみると、ありました(左の写真)。

メロンデニッシュブリュレを食べました

ヤマザキ メロンデニッシュブリュレデニッシュのような、ふんわりサクサクの生地に、砂糖のようなカリカリ食感のビスケット生地。ミルク感があるバニラ風味クリームと、キャラメリゼのメイプルシロップのような甘さで、ケーキを食べているような美味しいパンです。

ブラック珈琲と一緒に食べると、珈琲の苦さがアップして、珈琲が美味しいです。
ヤマザキ メロンデニッシュブリュレケーキを食べているような美味しさの、メロンデニッシュブリュレですが、食べた後、お皿の上は汚れ、口の周りも汚れるので、家の中でウエットティッシュなどを用意して食べましょう。
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カップの謎？

メロンデニッシュブリュレの下にあるカップ。色々な英文字が書いてあります。
意味がありそうで、なさそうな。。。途中で途切れて意味不明？？？

この紙。英字柄の焼き菓子カップとして売っているようです。
英文よりも、デザイン的な意味があるのでしょう。ヤマザキ メロンデニッシュブリュレ
ヤマザキ メロンデニッシュブリュレカップに付いている、キャラメリゼ。
食べてみると、濃厚なメイプルシロップのような甘さで、カリカリ食感が美味しいです。
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