もちバニラ
2023年6月の新商品。
冷蔵庫で冷やして食べるパン。お餅を食べているような美味しさ。
ギャラリー
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価格・カロリー・食塩相当量
第一パン・もちバニラ第一パン(第一屋製パン株式会社)から2023年6月に発売した「もちバニラ」。 もちバニラの袋には・・・「コクのあるバニラ風味クリームともち菓子をやわらかな白パン生地で包みました。」 ・・・・と書いてありました。 【食べた日】2023年6月6日 【ブランド】第一パン 【価格(税込み8%)】127円 【カロリー/食塩相当量】305kcal/0.7g 【購入店】マックスバリュ  |
| ※販売終了や、価格、カロリー、食塩相当量など変わる場合があります。食べた日を参考にしてください。価格は購入店によって違います。 |
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重さ・外観
 もちバニラの重さを測ってみました。94.5gあります。軽いです。 |
| 下の写真は、もちバニラを包丁で切った写真です。 分かりにくいですが、真っ白の「バニラクリーム」と、少し色が濃い「もち菓子」が見えます。  |
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もちバニラの袋には「お好みで冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。(目安:約2時間)」と書いてあるので、冷蔵庫で冷やしました。食べてみたけど
| 袋の中から、酸っぱい香りがしてくる第一パンの「もちバニラ」。 パンを持ったら、和菓子(餅菓子)を触っているようなモチモチした感触と、ザラザラの手触り。 食べてみると、噛みごたえのあるモチモチのパン生地。ミルクような味のクリーム。伸びて、お餅を食べているような美味しさの、もち菓子が美味しいです。 だけど、クリームの無い部分のパンは酸っぱくて美味しくないです。  |
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もち菓子の正体は「求肥」
 第一パン、もちバニラの中に入っている「もち菓子(写真の青枠部分)」。原材料名を見ると「ぎゅうひ」と書いてあります。漢字で書くと「求肥」です。 求肥は、大福など和菓子に、よく使われて、お餅を食べているような、美味しさがあります。 お餅は、もち米だけを使いますが、求肥は、白玉粉や、もち米を粉にした「もち米粉」以外に、水あめや砂糖などを使います。 そして、お餅は、蒸したもち米を、ぺったん、ぺったん、つきます。 求肥は、3っの方法がありますが、そのうちの一つは、粉にしたもち米粉や白玉粉を加熱しながら、水あめや砂糖などを混ぜて練り上げます。 お餅は、時間がたつと固くなりますが、求肥は、もち米以外を使っているので、時間がたっても固くなりにくく、砂糖を使っているので甘くて、お菓子には最適です。 |
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