よこすか海軍カレーパン
2023年5月の新商品。
うま辛ビーフと、まろやかチキンの食べ比べ。もう一度、食べたいパンは？
ギャラリー
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価格・カロリー・食塩相当量
よこすか海軍カレーパン第一パン(第一屋製パン)から2023年5月に発売した「よこすか海軍カレーパン」。2種類のカレーパンを販売しています。まろやかチキン第一パンのサイトには・・・「じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、鶏肉、スパイスが入った昔懐かしい味わいのカレーを包み揚げました。」 ・・・・と書いてありました。 【食べた日】2023年5月20日 【ブランド】第一パン 【価格(税込み8%)】127円 【カロリー/食塩相当量】300kcal/1.2g 【購入店】マックスバリュ  |
うま辛ビーフ第一パンのサイトには・・・「じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、牛肉、スパイスが入った昔懐かしい味わいのカレーを包み揚げました。」 ・・・・と書いてありました。書いてある事が、まろやかチキンと同じようですけど、チキンは「鶏肉」、ビーフは「牛肉」と書いてあるのが違います。 【食べた日】2023年5月20日 【ブランド】第一パン 【価格(税込み8%)】127円 【カロリー/食塩相当量】295kcal/1.2g 【購入店】マックスバリュ  |
| ※販売終了や、価格、カロリー、食塩相当量など変わる場合があります。食べた日を参考にしてください。価格は購入店によって違います。 |
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重さ・外観
 まずは、よこすか海軍カレーパンの「まろやかチキン」の重さを測ってみました。94.0gあります。 |
 次は「うま辛ビーフ」。95.0gあります。 カロリーはチキンの方が多いいですが、重さは少しだけ軽いです。 |
 よこすか海軍カレーパンを並べた写真。左が、うま辛ビーフ、右が、まろやかチキンです。形が、全然、違いますね。チキンの袋にビーフを入れるなど、製造ミスを防ぐ為でしょうか？ |
| 下の写真は、よこすか海軍カレーパンを並べて横から見た写真です。 左が、うま辛ビーフ。右が、まろやかチキン。ビーフの方が薄くて広い感じ。  |
| 下の写真は、よこすか海軍カレーパンを包丁で切った写真です。 上が、まろやかチキン。下が、うま辛ビーフ。 チキンの方がカレーの具の色が、明るい色をしていますね。赤い小さなニンジンも見えます。そしてキチンは厚みがある分、パンが多くて具が少なく見えます(実際は同じだと思うけど)。  |
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まろやかチキン
まずは、よこすか海軍カレーパンの「まろやかチキン」を食べました。 パンからは、カレーパンらしい粉々した油っこい香りがしてきます。食べてみると、ふっくら厚みのある食感のパン。揚げパンだけど、油っこさは控えめです。とろ〜り食感のカレー。最初は、ちょっぴり甘くて、後から辛くなって美味しいです。あっさりした辛さが美味しいカレーパンです。 |
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うま辛ビーフ
次は、よこすか海軍カレーパンの「うま辛ビーフ」です。 パンからは、油っこさの中に、スパイシーなカレーの香りがしてきます。食べてみると、ふっくら厚みのある食感のパン。油っこさは控えめのカレーパン。食べた時は臭みがあります。食べているうちに、とろ〜り食感でカレーの辛さが口の中に広がってきます。食べた後でも、辛さが口の中に残る、辛口の辛さが美味しいカレーパンです。 |
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もう一度、食べたいのは
| カレーパンの美味しさと言えば、カレーの辛さ。 まろやかチキンは辛いけど、カレーの辛さに物足りなさを感じます。  うま辛ビーフは、食べた時の臭みがあるけど、食べた後でも、辛さの余韻があり、辛さの美味しいカレーパン。うま辛ビーフを食べたいです。 ※あくまで個人の感想です。 |
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カレーパンは、なぜ揚げパン
| カレーパンと言えば、揚げパンが多いですね。 ネットで調べてみると、カレーパンは、肉にパン粉をまぶして多めの油で焼いた「カツレツ」という料理があり、これをヒントに安いカツレツみたいな料理を作ったのがカレーパンの始まりという説もあれば、違う店では、カレーのサンドイッチを販売し、後から、そのサンドイッチを揚げた新たなパン、カレーパンを作ったのが始まりという説もあります。 どれも、カレーを具にしたパンは、揚げるという方法を使っています。 カレーパンはなぜ揚げるのか？ 考えてみました。 クリームパンなど揚げずに焼く場合、200度ぐらいの温度で13分ぐらいパンを焼きますが、焼く時にパンが膨らみ、この膨らむ時に、内部のカレーの温度は100度ぐらいで、さらに約13分という時間の間にカレーの具がパン生地に染み込んでしまい、美味しいカレーパンを作る事が出来ません。 揚げパンだと180度ぐらいの温度で4分ぐらいで揚げます。この温度の低さと時間の短さと、油で包む事でパン全体に均一に熱が伝わり、カレーがパンに染み込まず、美味しいカレーパンが出来るのです。 最近は、ランチパックなどで、揚げていないカレーパンがありますが、あれは、焼き終えたパンにカレーを入れたり、カレーをパンで挟んだりする、サンドイッチみたいなカレーパンです。  カレーパンの場合、揚げるので、小麦粉以外にパン粉も使います。カレーパンの表面に大きめの粉が付いているのは、パン粉の影響です。 |
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