ヤマザキ
「どかっとデニッシュ(つぶあん)」

価格・カロリー・食塩相当量

ヤマザキ(山崎製パン株式会社)から2024年2月に発売した「どかっとデニッシュ(つぶあん)」。
ヤマザキのサイトには「ボリュームのあるデニッシュ生地につぶあんをたっぷりサンドしました。」と書いてあります。

ヤマザキどかっとデニッシュ

【食べた日】2024年2月1日
【ブランド】ヤマザキ
【価格(税込み8%)】128円

【カロリー/食塩相当量】416kcal/食塩相当量0.9g。
【購入店】阪急オアシス。

※販売終了や、価格、カロリー、食塩相当量など変わる場合があります。食べた日を参考にしてください。価格は購入店によって違います。
※カロリー、食塩相当量は目安です。

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重さ・中身

ヤマザキの「どかっとデニッシュ(つぶあん)」の重さを測ってみました。
113.0gあります。
大きいけど、重さは普通。デニッシュですからね。

どかっとデニッシュ(つぶあん)は、最初から切りこみがあったので、めくったのが下の写真。
たくさんの、つぶあんをサンドしているのが分かります・ヤマザキどかっとデニッシュ

左の写真は、包丁で切った写真です。

デニッシュと言うだけあって、生地の方は空間がありますね。

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どかっとデニッシュ(つぶあん)

デニッシュとは、パン生地にバターを折り込んでパイのように層を作って焼いたパンのことです。外はサクッと中はふんわり、バターの風味が豊です。

デニッシュに似たパンに「クロワッサン」がありますね。クロワッサンはオーストリア発祥のパンですが、デニッシュは、デンマーク発祥のパンです。また、クロワッサンよりデニッシュの方がバターや砂糖を多めに使っていることが多いです。

どかっとデニッシュの袋の中からは香ばしい香りがしてきます。
食べてみると、ふんわりしてサクサク香ばしいデニッシュ生地。甘くて、とろ～り粒あん。香ばしさと、粒あんの甘さの組み合わせが意外性があって美味しいです。
食べている時は、あんの甘さでバター味がしないけど、最後の一口、食べた後のバター味も美味しいです。
それと、大きくて満腹感もあります。

ただ、つぶあんと言いながら小豆の豆の食感がないのが不満。。。
[Pasco、ヤマザキ、神戸屋:あんパン]の時に、ヤマザキの、あんぱんはPascoに比べ、小豆の食感が弱かったです。ヤマザキどかっとデニッシュ